Yılların getirdiği en güzel lezzet

Kars'ın işgal yıllarından günümüze kadar gelen Kars kaşarının lezzetindeki sır. Kars'ın yüksek rakımlı yaylaları ve emektir. Farklı otlarla gezerek beslenen hayvanlarımızdan elde eldilen Kars kaşar peyniri mayası ve dinlendirme süreci ile diğer peynirlerden ayrılır. Kars gravyeri lezzetli tadı dışında karbonhidrat, protein, potasyum, sodyum, kalsiyum, A vitamini acısından da zengin bir peynir türüdür.